Italiensk blomkålspizza

Gårdagens middag bestod av en ny smakupplevelse.
Det kanske inte ser inbjudande ut på bilderna, men det smakade desto bättre! Faktum är att efter första tuggan så gick det inte att särskilja att botten skulle bestå av någonting annat än bröd. När den i själva verket är gjord på blomkål, ost och mandelmjöl. Med vår fascination av ost på toppen (läs berg) så smakade det verkligen SÅ gott! Mums. 
 
Förutom ost toppade vi med tomat/pastasås, skinka och champinjoner stekta i vitlök. Tog ungefär en timme att tillaga och jag rekommenderar verkligen alla som är sugna att ge det ett försök. En ny favorit hos mig, helt klart!
 
allmänt - mat - onsdag - vinter2017